猪骨炖淮山汤是一道美味的汤品，主要材料是猪骨和淮山。为了使汤更加营养丰富和口感更佳，还可以加入以下材料：
- 水：将猪骨和淮山放入锅中后，加入足够的水，使材料能够完全浸泡在水中。
- 调料：根据个人口味，加入适量的盐、味精、鸡精等调料，以调节汤的味道。
- 姜片：加入姜片可以增加汤的香味，同时也有一定的去腥作用。
- 大葱：加入大葱可以增加汤的香味，同时也有一定的去腥作用。
- 料酒：加入料酒可以起到去腥味的作用，同时可以使汤的味道更加鲜美。以上是猪骨炖淮山汤常见的材料，当然，您也可以根据自己的口味和喜好，加入其他材料，以制作出更加美味的汤品。
淮山炖猪骨汤还可以加入其他材料，如胡萝卜、红枣、枸杞和姜等1。具体做法如下：
排骨。排骨跟淮山煮汤，还可以放枸杞、胡萝卜、红枣进去1。
枸杞、胡萝卜、山药、红枣、料酒、姜。先将排骨、料酒冷水下锅，煮沸后去除浮沫，捞出沥干备用；然后将胡萝卜、山药切块，山药切好后放入水中浸泡；接着锅中加油，排骨跟拍散的姜一起翻炒，翻炒一分钟；然后加入清水、胡萝卜开大火煮10分钟后可放入电饭煲选择煲汤模式，山药可后加，不然易煮化1。
此外，还可以加入当归、花生米等2。
