我觉得菜子油更香。尤其是小机子压榨的菜籽油特别香,我家一直习惯吃小榨菜籽油,炒出的菜颜色黄黄的,还有一股浓浓的清香味。
虽然花生油从营养角度来说,膳食纤维和维生素含量要比菜籽油丰富,但是炒出来的菜感觉没有香味,炸油辣子也不香。