莲花开的时间是短在6天左右。
莲花又名荷花为毛茛目睡莲科植物，一般分布在亚热带和温带地区。
荷花性喜相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地、池塘等，喜光，极不耐荫。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。荷花的花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等颜色。花瓣为水滴形，种子为卵形。
莲花开期约35天莲蓬可以摘；终花期莲蓬生育期约30天便可采收。子莲采摘期较长，一般从6月底7月初开始采收，可至9月底陆续收获完毕。有的山区采摘期可适当延续到10月上旬。因此，分期分批适时采摘是与子莲的生长习性相适应的，而且为通芯莲的加工带来了方便。
采摘时间一般于上午8时或下午5时以后，以清晨采收最为适宜
