1.
首先准备米粉150克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，再加入150克的米粉，中火煮五分钟即可。
3.
五分钟以后直接捞出，如下图所示。
4.
锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。
5.
接着放入西红柿150克，炒至汤汁浓稠。
6.
然后再放入嫩豆腐丝100克，金针菇15克，木耳15克，火腿15克，加入食用盐15克，陈醋15毫升，鸡精15克，白糖15克，生抽15毫升，蚝油15毫升。
7.
小火煮15分钟以后，再加入米粉150克，加入香菜15克，直接关火即可。
8.
出锅，成品
