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海南后安粉的虾米酥怎么炸(万宁后安粉虾酥配方)

海南后安粉的虾米酥怎么炸(万宁后安粉虾酥配方)

更新时间:2024-05-10 16:24:26

海南后安粉的虾米酥怎么炸

配料:适量鲜虾、1个鸡蛋、1小碗脆皮粉

调味料:食用油适量、黑胡椒适量、盐和胡椒适量、料酒适量、酱油适量

第一步:准备配料

一。将鲜虾洗净,切去虾须,加入酱油、料酒、黑胡椒和盐腌15分钟。

2。准备鸡蛋,打成液体鸡蛋,然后油炸面团。许多超市出售油炸面团。如果没有,可以用面包糠代替。

第二步:炸虾

一。在锅里放适量色拉油,加热至略热;

2。取一只虾,放入蛋液中,均匀蘸匀;

三。然后把它放在油炸粉里,两面蘸一下。

四。在锅里煎到两面都是金黄色,然后捞出

第三步:重新爆炸

虾冷却一点后,放入锅中再煎。这样的虾会酥脆嫩滑,特别好吃。

最后,取出放油,放好盘子,就可以上桌了。味道不比外面的小吃店差。

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