主料
火龙果一个
斑斓粉适量
辅料
白糖少许
调料
纯净水适量
做法步骤
1.红肉火龙果一个。
2.削掉表面一层皮。
3.然后果肉与皮分开。
4.果肉需要一点点就好。
5.将果皮放入小锅里加适量的水煮出颜色约几分钟。
6.将斑斓粉加少许糖和水拌均匀有点底味就好。
7.将搅拌好的斑斓粉倒入小锅里大火煮开一边搅拌，煮开就可以关火。
8.快速倒入保鲜盒里。
9.放放入果肉丁，放自然晾凉就会凝固，放凉后放入冰箱里冰镇。
10.取出，用刀划成小块装盘即可。
1，料理机加入芒果或火龙果，再倒入一点水，搅打成芒果汁（火龙果汁）
过筛一遍，只需要80克（果汁也可以买现成的）斑斓粉倒入水里，搅拌均匀。
除了斑斓粉，还可以用草莓粉，紫薯粉，南瓜粉.......
2，果汁和糖倒入小奶锅，煮至沸腾
用热水烫出来的阿达子煮熟后才是透明的，不烫面的，口感偏扎实
先倒入三分之一的木薯淀粉，拌均匀
再倒入剩余的木薯淀粉，稍微放凉，戴上手套，揉成光滑的面团
其他的口味的做法是一样的
3，搓成长条，切成大小均匀的小粒
一次吃不完，撒上干粉，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻保存，每次吃多少就煮多少
4，锅里的水烧开以后，再倒入阿达子
再次煮沸腾，阿达子都漂浮起来
捞起来，泡一泡冰水
可搭配冰沙，糖水，椰奶椰汁，冰淇淋........
