和红豆一起煮比较好吃，红豆浸泡一整夜清洗干净，放到砂锅内高火煮两小时左右的时间，再放入西米煮，煮到煮到软烂为止，加入冰糖即可，西米红豆粥就煮好了。
主料牛奶200毫升芒果400克西米露50克 辅料糖40克 步骤1.西米清水洗下2.锅中烧开水，把西米倒入3.等煮一会，看到有白心时候捞出，冷水过凉4.锅中再重新换水烧开5.把过冷水的西米倒入6.煮到没有白心时捞出，冷水过凉，放冰箱冷藏7.芒果洗净，去皮8.切成丁状9.拿小碗取出一部分芒果丁10.剩下的芒果肉，用果汁机弄成肉泥11.搅拌至没有颗粒时停机12.加入牛奶13.加适量的白糖14.再次搅拌15.取小碗盛出一部分芒果牛奶汁16.从冰箱里取出西米，用勺子舀在果汁上17.放上适量的芒果丁18.一碗冰凉爽口的芒果牛奶西米露就做好了
