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豆腐炒三层肉怎么做才好吃(三层肉炒豆腐的家常做法)

豆腐炒三层肉怎么做才好吃(三层肉炒豆腐的家常做法)

更新时间:2024-05-11 15:44:36

豆腐炒三层肉怎么做才好吃

三层肉 400g 、 豆干 400g 、 青椒 2个 、 红椒 1个 、 姜 一小点 、 盐 1小勺 、 生抽 1勺

1 三层肉切片(先放入锅中用清水煮一下,一是去血丝二是比较好切片),青椒红椒切片(大小看自己,我自己喜欢大点

三层肉切片(先放入锅中用清水煮一下,一是去血丝二是比较好切片),青椒红椒切片,豆干切条。

2 锅中倒入油,四分热时把三层肉放入,翻炒至金黄色。

放入生姜,青椒,红椒,翻炒大约一分钟,起锅备用。

放入豆干,翻炒两分钟后(大火爆炒),放入之前炒好的三层肉,翻炒一分钟后放入调味料盐和生抽,炒均匀即可起锅。

主要食材 :三层肉、老豆腐、青蒜苗、有机香油、小鲜侣、 酱油心生

做法步骤:

1、首先把三层肉洗干净,再切成薄片,越簿越好!青蒜苗择洗干净,去掉老叶,切寸段待用!

2、把老豆腐沥水,切成小块,坐锅入少量植物油烧热,把豆腐下锅煎至两面金黄,装盘备用。

3、用煎豆腐的剩油,下三层肉用小火煸炒,再煸炒至出油,直至肉片打卷,两面煎至金黄色,装盘。然后下煎好的豆腐,入小鲜侣炒均匀,加入酱油心生调色

4、把多余的油滤出去,剩下一点,倒入青蒜苗,翻炒至熟,均匀,可尝尝咸淡,不够咸时加少许小鲜侣调味,关火装盘。

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