为啥荞麦挂面为啥比其他面贵（荞麦挂面和荞麦速食面有啥区别）

荞麦挂面之所以比其他面贵，原因主要有两点。

首先，荞麦挂面的主要原料是荞麦粉，而荞麦的种植和加工相对于小麦等其他谷物来说更为复杂，因此其成本较高。

其次，荞麦挂面作为一种健康食品，含有丰富的膳食纤维和微量元素，具有降低血糖、血脂等功效，受到了越来越多消费者的青睐，市场需求大，这也导致了其价格相对较高。综合以上因素，荞麦挂面的价格通常会比其他面条高一些。

正常来说应该是荞麦面会更贵一点的，现在基本都是很重视这方面的，所以荞麦面要比面粉贵一些。