天然蜂蜜的保质期因品质不同而有所不同，一般而言，正常存放情况下，天然蜂蜜可以保存多年而不变质，甚至可保存数十年。然而，如果蜜罐被污染或密封不良，蜜中可能受到微生物的感染，导致变质和腐败。
因此，在存放天然蜂蜜时，需放置于避光、阴凉、干燥的环境中，严防污染，避免开启后久放未封口的情况，以保证其品质和口感。
天然蜂蜜的保质期是相对较长的，通常在储存温度稳定的环境下可以保存1-2年。但是，蜂蜜不应该放在高温和潮湿的地方，否则会加速蜂蜜酸化、变质和发霉。此外，蜂蜜也应该远离阳光直射，以避免失去活性成分和营养价值。
如果蜂蜜发生了结晶，不用担心，这只是蜂蜜中的葡萄糖结晶，可以用热水加热一下即可恢复液态状态。总之，正确存储可以延长蜂蜜的保质期。
