1.
前厅晋升机制:服务员-部长-门店经理-店长-支部经理-分部经理
2.
厨师晋升机制:一星厨师—二星厨师—三星厨师—四星厨师
在西贝,厨师有两个晋升方向:
一是做支部经理,转型做经营管理,管理区域门店,西贝有位厨师出身的支部经理管理20多家门店,年营业额达几亿元;
二是做研发导师,最高职位可以做到西贝全国总导师。
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前厅晋升机制:服务员-部长-门店经理-店长-支部经理-分部经理
2.
厨师晋升机制:一星厨师—二星厨师—三星厨师—四星厨师
在西贝,厨师有两个晋升方向:
一是做支部经理,转型做经营管理,管理区域门店,西贝有位厨师出身的支部经理管理20多家门店,年营业额达几亿元;
二是做研发导师,最高职位可以做到西贝全国总导师。