原料：腊肠、土豆、香菜、青椒、大蒜、香醋、生抽、盐、白糖。
做法步骤：
第1步、准备好肉枣，腊肠都可以，洗净，切两半，土豆洗净切片。
第2步、土豆放下面，肉枣当时上面，拍好盘，蒸锅10分钟。
第3步、把青椒，大蒜香菜剁碎。
第4步、加入盐，糖，生抽，醋，香油适量搅匀。
第5步、出锅后淋入盘中即可，鲜香美味不油腻。
1.土豆去皮切掉头尾，再对半切成两块。在每块上切三刀，底部要连接着不要切断。
2.切好的土豆造型很像风琴。
3.接着把腊肠斜切成片，不要切的太薄，会没有口感。腊肠我选的是熏制辣味腊肠，风味很足，也可以根据自己的喜欢选择广式腊肠，一样好吃。
4.把切好的腊肠片塞到土豆的夹层中，每个夹层塞一片。
5.再把造型好的风琴土豆摆到一个大圆盘里。
