耀州窑是一种中国传统的陶瓷烧制工艺，宋代和金元时期是耀州窑的鼎盛时期。
1. 时期区别：宋代（960年-1279年）是耀州窑的发展和繁荣时期，而金元时期（1206年-1368年）是耀州窑逐渐衰落的时期。
2. 窑址区别：宋代耀州窑主要分布在陕西省宝鸡市耀县和周陵一带，窑址较为集中；金元时期耀州窑的生产区域逐渐扩散，窑址分散在陕西、河南、山西等地。
3. 窑器特点：宋代耀州窑的瓷器色泽晶莹透明，通体白釉或青釉，具有很高的艺术价值；金元时期的耀州窑瓷器制作粗糙，釉色暗淡，与宋代相比明显下降。
4. 造型风格：宋代耀州窑注重器物的造型和纹饰，常见的器型有花盆、酒瓶、壶、盘等；金元时期的耀州窑器物造型单一，纹饰简约，很少出现精美的瓷器。
5. 国内外影响：宋代耀州窑的瓷器以其独特的技术和艺术魅力深受国内外的喜爱和赞誉；金元时期的耀州窑逐渐衰落，对于瓷器发展的影响较小。
综上所述，耀州窑宋代与金元时期在时期、窑址、窑器特点、造型风格和国内外影响等方面存在一些区别。
宋代耀州瓷器的造型优美大方，简朴实用，釉色多呈橄榄色，十分莹润，纹饰洒脱自如。
即使是日常用器，其造型也非常别致，深受当时宫廷和文人士大夫们的追捧，所以它被选为御用供瓷也是合情合理的。
月白釉，是宋代耀州窑瓷器中比较典型的釉色，胎坚釉厚，如脂似玉，大多没有花纹进行装饰，即使有花纹，也多为一些简洁的纹饰图案。
四、金元时期耀州窑瓷器的艺术特色
金元时期的耀州窑瓷器，与宋代相比有较大的差距，其产品大多胎质较粗，而且含有细砂粒，一般不施以化妆土，釉色主要是青釉、月白釉和姜黄釉，尤其是以姜黄釉最为常见，釉层十分稀薄。
由于采用叠烧技法，因此碗心常常会有一道涩圈。纹饰图案主要以印花纹饰居多。制作工艺相对不精。
