食材清单:
海参 2只 、 胡萝卜 一小块 、 荸荠 3个 、 青菜 3片 、 鸡蛋 1个 、 生姜 3片 、 地瓜粉 适量 、 蚝油 适量 、 酒 适量 、 盐 适量 、 黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
1/3
把海参泡发后,对半切,再切成片状备用
2/3
把胡萝卜擦成细丝,荸荠切成丝,青菜叶切丝备用
3/3
锅中倒入水,加入姜片和海参,煮开后小火煮10分钟。倒入荸荠和胡萝卜煮3分钟,加适量蚝油,酒,盐,黑胡椒粉进行调味。地瓜粉加水进行勾芡,打入蛋花即可出锅。
首先,将海参泡发好,待用。
第二,买一只土鸡,清洗干净切块,放入锅中,清水大火,抄一下水,捞起。
第三,将海参和及生姜一起放入干净的锅中,加入冷水,大火煮开,小火煲30分钟。关火。
第四,清甜高营养优质蛋白的海参鸡汤做好。