可以吃因为钵仔糕制作时香粉和面粉混合并经过蒸煮，冷冻后再解冻不会改变其化学组成，只会影响口感和质地，但并不影响安全食用。
如果保存得当，即在低温环境下保存，可以在冰箱中或冷冻库中保存一段时间。
但是需要注意的是，如果钵仔糕保存时间过长或存储不当，会导致细菌滋生和变质，会产生异味或发霉，建议在使用前先观察和嗅闻一下是否有异常。
另外，解冻后的钵仔糕可以用微波炉稍微加热一下，使其更加美味。
所以，如果保存得当，钵仔糕冷冻后还是可以安全食用的。
能吃。
因为钵仔糕属于糯米制品，常温下容易发霉变质，所以放入冰箱冷冻更能保持其新鲜度和口感，并且通过低温冷冻也能够有效地杀死细菌，保证食品卫生安全。
冷冻后的钵仔糕取出后经过加热可以恢复原来的口感和味道，所以是能吃的。
但是需要注意的是，冷冻后再次加热后不能再次冷藏或冷冻，这会影响其品质和食品安全。
同时，冷冻时间也不宜过长，一般建议不超过三个月。
