麻辣鸡丁烩面卤的做法（鸡丁烩面卤子的做法）

1.

鸡肉切小丁，加盐，极味鲜，花椒面，糖，蚝油，拌均匀，腌制十五分钟

2.

起锅做油，用小火将郫县豆瓣炒出红油，下小米椒，蒜，姜末，葱花，花椒粒爆出香味

3.

放入花生粒，翻炒

4.

倒入鸡丁，煸炒

用料

烩面丕

5

鸡胸肉

一块

海带

适量

金针菇

适量

郫县豆瓣酱

适量

步骤 1

鸡胸肉切丁，放盐料酒腌制一小会

步骤 2

锅里放放油下鸡丁炒至变白，放葱蒜末郫县豆瓣酱炒出红色，加水烧开拉烩面，快出锅时放海带金针菇青菜

步骤 3

乘碗里，放香菜，完美。