茶油通常来讲是能够用来炒菜的，因此且具有通便和润肤的功能。茶油中的不饱和脂肪不仅能掌握碳水化合物的该溶质物质的量浓度，还会滋养皮肤，使皮肤看起来更有弹性和光泽。
茶油煮菜是一种比较健康的烹饪方式，以下是具体的好处:
1. 茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇的含量，并且能够促进人体内脂肪代谢，有助于减肥和保持体形。
2. 橄榄油煮菜相比其他油炸煮的方法更加健康。茶油的沸点较低，这意味着在较低的温度下就可以完成烹饪过程，这可以保持食材的营养成分和口感。
3. 茶油中含有多种维生素和矿物质，如维生素E、铜、锌和锰等，能够保护人体细胞健康，修复肌肤受损，有利于维持身体健康。
4. 煮菜的过程中，茶油可以为菜品提供一定的特殊风味和香气，让菜品更加美味可口。
需要注意的是，茶油虽然含有不饱和脂肪酸能够促进新陈代谢并降低胆固醇含量，但食用量仍然需要适量。油炸或高温处理后的油和过多的油脂摄入也不利于身体健康，因此在烹饪中仍需要合理地开发利用油的健康价值。
