主料：满月兔子肉
辅料：淮山药，枸杞，桂圆
调料：盐，鸡精，料酒，姜
做法
1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时
2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
儿童兔肉汤的做法
原料：
兔肉、青菜各适量，盐、白糖、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、姜片、香油、高汤各适量
做法：
1．青菜洗净。兔肉剁小块，汆水备用。
2．锅内加高汤烧沸，放姜片、兔肉煮熟，调入盐、白糖、料酒、胡椒粉、味精、鸡精，下入青菜稍煮，煮熟出锅淋香油，点缀一点香菜即可。
