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炸好的腐竹片怎么做好吃(油炸腐竹片家常做法大全)

炸好的腐竹片怎么做好吃(油炸腐竹片家常做法大全)

更新时间:2024-05-05 18:45:45

炸好的腐竹片怎么做好吃

炸好的腐竹片是一道香脆可口的小吃,下面是一种简单的做法:

材料:

适量腐竹片

适量食用油

适量盐

适量五香粉(可选)

步骤:

将腐竹片用清水浸泡约10分钟,使其变软。

取出浸泡好的腐竹片,用厨房纸巾或干净的毛巾将其表面水分擦干。

锅中加入足够的食用油,烧至油温约180摄氏度。

将腐竹片逐一放入热油中,小心翻动,炸至金黄色和脆脆的口感。

使用炒勺或者筷子将炸好的腐竹片捞出,放在厨房纸巾上沥干多余的油份。

可以根据个人口味,撒上适量盐和五香粉,轻轻拌匀。

将炸好的腐竹片装盘,可以直接食用或者作为配菜搭配其他食材。

食材

油炸腐竹,3条

青椒,1个

西红柿,3个

生抽,1小勺

盐,适量

蚝油,1勺

鸡精,适量

方法/步骤分步阅读

1/6

1、西红柿,青椒,蒜头洗净,切好备用。

2/6

2、油炸腐竹进行过水,然后切断。

3/6

3、西红柿、大蒜热油下锅,炒出汁即可。

4/6

4、油炸腐竹下锅继续翻炒,陆续下生抽、蚝油、盐,翻炒后加半碗水,盖锅盖大火闷30秒。

5/6

5、待汤汁快闷干的时候,加青椒鸡精快速翻炒就可以出锅了。

6/6

6、这道菜从洗到出锅就用了五分钟,简单下饭,很棒!

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