1.面粉中加入适量的水，和成软硬适中的面团
2.把萝卜用擦丝器擦成细丝，这样可以让萝卜成为柔软的丝
3.加盐后静置大约10分钟，用手捏去多余的水分
4.肉馅加入清水搅打上劲，然后加入葱末姜末，盐，酱油充分拌匀，再加入花生油锁住水分，最后把处理好的萝卜放入
5.充分的搅拌均匀，馅料就调制好了
6.把面团揉匀，揪成大小一致的小剂子，按扁，擀成薄皮
7.拿一个饺子皮，放入馅料
8.两手一捏，饺子完成
9.锅里放入水烧开，煮上饺子，大约煮5分钟，熟透后捞出，蘸食蒜泥或者米醋就可以开吃了
山药(干)30克，枸杞子15克，桂圆12克，姜10克，大葱10克，盐3克，味精2克，黄酒5克，植物油15克，胡萝卜100克，大白菜100克。辣椒油10克。
