小白菜炒年糕是一道美味可口的地方特色菜,以下是一种家常做法:
准备材料:年糕400克、小白菜300克、豆瓣酱三勺、青红椒一个、小米椒三个、葱姜适量、生抽两勺、盐两勺、蒜苗两根。
年糕切片,小白菜和青红椒切好分开。
热油先炒香豆瓣酱。
加入葱、姜、小米椒、蒜苗微炒。
到入切好的年糕翻炒片刻。
加适量水焖至年糕变软。
放白菜梆焖两分钟。
再放白菜叶焖一分钟。
最后放盐调味。
翻匀即可出锅享用。
制作时可根据个人口味和需求调整做法。
小白菜炒年糕是一道美味可口的地方特色菜,以下是一种家常做法:
准备材料:年糕400克、小白菜300克、豆瓣酱三勺、青红椒一个、小米椒三个、葱姜适量、生抽两勺、盐两勺、蒜苗两根。
年糕切片,小白菜和青红椒切好分开。
热油先炒香豆瓣酱。
加入葱、姜、小米椒、蒜苗微炒。
到入切好的年糕翻炒片刻。
加适量水焖至年糕变软。
放白菜梆焖两分钟。
再放白菜叶焖一分钟。
最后放盐调味。
翻匀即可出锅享用。
制作时可根据个人口味和需求调整做法。