1. 猪骨洗净,用滚水焯水去血水后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入姜、葱爆香。
3. 将焯水后的猪骨加入锅中煸炒,加入适量清水煮开。
4. 将油条切成小段,焯水后加入汤中,煮至油条柔软。
5. 加盐调味后即可食用。