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焖生蚝的做法 焖生蚝怎么做好吃 焖生蚝的家常(蚝油焖生蚝的正宗做法)

焖生蚝的做法 焖生蚝怎么做好吃 焖生蚝的家常(蚝油焖生蚝的正宗做法)

更新时间:2024-05-11 05:08:48

焖生蚝的做法 焖生蚝怎么做好吃 焖生蚝的家常

用料

蚝 15~20只

油(花生油) 50g

盐 适量

姜 适量

蒜 适量

糖 适量

小葱 2~3根

青椒 1个

耗油 1汤匙

料酒 1汤匙

红焖生蚝的做法

1.蚝一定要新鲜 最好自己开。

2.用水焯一下,个人自己感觉要到7~8层熟。

做法:1.生蚝从冰箱取出,略为解冻(中心略硬),加入生粉冲洗,然后用厨房纸吸干水份。

 2.烧热锅放少许油,生蚝两边扑上生粉,慢火煎至金黄色,盛起。

3.热锅下油,下干葱头、姜片及葱爆香,蚝回锅兜匀。

4.加入调味料,焖煮2至3分钟,即成。

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