25分钟左右
烤排骨如果用烤箱烤,一般需要25分钟左右。
配料:排骨 300克、熟白芝麻适量、细香葱适量、辣椒粉适量、烤翅料适量、精盐1小勺、蚝油1汤匙半、生抽2汤匙。
可以用肋排部分,旁边脊骨那些大骨头拿去煮汤了。用水浸泡2小时左右,中间换几次水。
加入一小勺盐(大概3-4克的样子),2汤匙蚝油,一汤匙半的生抽,适量烤翅粉。
空气烤200度烤15分钟，把排骨翻面，继续烤10分钟
［食材］
肋排5根、姜蒜适量、蚝油1勺、老抽半勺、料酒1勺、蜂蜜2勺、白芝麻适量
1：肋排放水里浸泡半小时去血水，洗净沥干水分，姜蒜切碎加入肋排中，再加入蚝油、老抽、料酒、蜂蜜，搅拌均匀包住保鲜膜放冰箱冷藏，腌制4个小时以上
2：排骨腌制差不多的时候，预热烤箱，
3：烤盘铺锡纸接油汁，把腌制好的排骨摆在烤网上，放入烤箱中层，空气烤200度烤15分钟，把排骨翻面，继续烤10分钟
4：取一勺蜂蜜加少许凉白开水拌匀，刷在排骨表面，撒适量芝麻，放入烤箱继续烤5分钟。
