有几种方法可以让生鲜超市的青菜保持新鲜不烂：
冰箱冷藏：将青菜放入冰箱冷藏，并保持适当的湿度和温度。绿叶蔬菜通常需要用湿纸巾包裹，然后放入密封的保鲜袋中，以防止叶子变干。
冷冻：将青菜切成小块并冷冻，可以保存数月。但是，冷冻会破坏青菜的营养成分，并且会影响其口感。
通风存储：将青菜放在通风的地方，避免潮湿和阳光直射。这将帮助保持青菜的新鲜度。
保鲜膜：使用保鲜膜将青菜包裹起来，以防止叶子变干。保鲜膜还可以防止青菜接触到冰箱中的其他食物的气味。
水培法：将青菜的根部浸泡在水中，以保持其新鲜度。这种方法适用于菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜。
吸水纸包裹：将青菜用吸水纸包裹，然后放入密封的保鲜袋中。这种方法可以帮助保持青菜的新鲜度。
以下是保存生鲜超市青菜新鲜的方法：1. 去除叶子：将青菜的叶子摘下来，只保留嫩叶和嫩茎。叶子在保存过程中会腐烂，影响青菜的新鲜度。
2. 清洗干净：将青菜用流动水冲洗干净，去除泥土和杂质，然后将水分晾干或用厨房纸巾擦干。水分过多也会影响青菜的保鲜效果。
3. 包裹保鲜：将晾干的青菜放入保鲜袋或保鲜盒中，尽量去除包装中的空气，避免氧气接触青菜，加速腐烂。保鲜袋或保鲜盒的选择应当尽量符合青菜的大小，不要过大或过小。
4. 放置在冰箱：将包好的青菜放入冰箱中保存，温度控制在0℃-4℃之间。不同种类的青菜保鲜时间略有不同，但一般来说，保存2-3天为宜。
5. 常温保存：如果您没有冰箱，也可以将青菜放在通风良好、干燥的环境中，避免阳光直射和高温潮湿的环境，一般来说可以保存1-2天。
综上所述，以上方法可以帮助您保存生鲜超市青菜的新鲜度。
