材料：白玉菇 ，豆腐，胡萝卜，小葱，生抽 1勺，淀粉 1勺，盐 适量，油 ，虾皮
做法：
1、白玉菇洗净，放锅里焯一遍捞出备用，豆腐切成小丁，胡萝卜切丝，葱切成小丁
2、锅热放油，放入白玉菇翻炒一下再倒入胡萝卜翻炒均匀
3.然后倒入一大碗水，再放入豆腐，水开之后倒入生抽，淀粉水勾芡一下，之后撒上葱末和虾皮，最后撒上盐出锅就好
1、分别将白玉菇和玉米笋去根洗净，胡萝卜切块，备用。
2、热锅热油，倒入胡萝卜翻炒至闻到香味，加入玉米笋继续翻炒至8分熟。放入白玉菇，加少许糖和盐，翻炒几下即可。
3、在炒锅中加入高汤，不用都莫过，3分之2即可，然后盖上锅盖，小火煮沸。
4、煲汤的同时，可以准备豆腐，不用脱模直接在盒子里用到把豆腐划成小块，等汤滚之后，加入豆腐，继续焖煮加热沸腾即可。
