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窝瓜炖红薯的做法(金瓜炖红薯的做法大全)

窝瓜炖红薯的做法(金瓜炖红薯的做法大全)

更新时间:2024-05-10 15:20:07

窝瓜炖红薯的做法

主料:窝瓜700,红薯300

辅料:油盐适量,酱油适量,蚝油适量,花椒面适量

做法步骤:

步骤一

准备好所需食材。窝瓜比较大,用了半个就够了。

步骤二

将窝瓜洗干净,挖去瓤和籽

步骤三

将窝瓜切滚到块。

步骤四

将红薯削皮,洗净。

步骤五

将红薯切小块。

步骤六

超过中放入适量的油,大火烧开。

步骤七

油烧开后下入窝瓜块。翻炒。

步骤八

加入适量的花椒面,翻炒均匀。

步骤九

在加入红薯块,翻炒。

步骤十

倒入适量的酱油,翻炒均匀。

步骤十一

倒入清水。

步骤十二

再倒入适量的蚝油后盖上锅盖,大火炖。

步骤十三

汤汁快收干时加入适量的盐,小火炖。

步骤十四

汤汁收干,地瓜窝瓜都面了,即可出锅

1、食材:红薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少许。

2、红薯去皮切块,洗净,加入清水浸泡30分钟。

3、南瓜洗净去皮,去籽,切块。

4、把红薯放入煲内,一次性加足清水煮滚后再煲10分钟。

5、转小火,再倒入南瓜和枸杞,煲20分钟。

6、下冰糖,煲至冰糖溶化即可。

也可以不放糖,因为南瓜和红薯都是有甜味的食物。

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