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金鲳鱼腥味很重么(金鲳鱼的土腥味怎么去除)

金鲳鱼腥味很重么(金鲳鱼的土腥味怎么去除)

更新时间:2024-05-12 16:52:58

金鲳鱼腥味很重么

金鲳鱼和鲳鱼都是海中的鱼类,味道是比较腥的,如果是对腥味比较敏感的人会很受不了,那么有些什么好方法可以去掉鱼腥味呢?下面这些小妙招看看能不能帮你吧!

1、剖开鱼腹之后,去掉里面的一层黑膜,因为这个膜是比较腥的,把除掉膜的鱼放入清水中,加入适量醋和胡椒粉泡一泡,可以去除腥味;

2、用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水中,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失;

我们都知道新鲜的鱼肯定是最好吃的了,但是像金鲳鱼这种东西,娇贵得要命,一离开水马上就会死掉,这时候我们要做得就是把它冷冻起来。

  但是,冷冻的金鲳鱼不仅口感会打折扣,而且腥气也很重。

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