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面欣酥什么原料做的(面欣酥的使用方法视频)

面欣酥什么原料做的(面欣酥的使用方法视频)

更新时间:2024-05-07 18:52:20

面欣酥什么原料做的

面欣酥是一种复配食品添加剂膨松剂,成分有麦曲、磷酸氢钙、食用钙、大豆磷脂、碳酸氢钠、单脂肪酸,复合而成。起到蓬松酥脆的作用,可以用于油条、烙饼、烤饼、煎饼、蛋糕、桃酥、裹粉、贝壳酥等食品

采用面欣酥制作的发酵面制品、裹粉、面糊、托粉、油炸面制品、焙烤食品、膨化食品、冷冻鱼糜制品等口感酥脆不油腻、外焦里酥、外形饱满、膨胀个大、色泽金黄、香味浓郁。

面欣酥:是面粉制品膨松剂一种,类似于老传统的明矾 面欣酥是梁山天喜的一种复配面粉制品膨松剂,起到膨松酥脆的作用。

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