食材
脂渣 100克 、 大白菜 200克 、 老豆腐 适量 、 粉条 适量 、 油 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 味精 适量
烹饪步骤
步骤1
粉条先用温水泡上，老豆腐用水冲洗一下，切成小块；
步骤2/6
大白菜洗净，用刀片成薄片，
步骤3
锅里放适量的油，加入葱姜爆出香味，放入白菜煸炒，待白菜炒软后，倒入适量的生抽，翻炒均匀，加高汤，
步骤4
大火煮开，煮开后放入豆腐、脂渣，再次煮开，煮开后转小火慢炖，至少20分钟，
步骤5
放入粉条，炖软后，再次用盐、味精调味，岀锅。
用料
肉 几片
白菜 适量
粉条 1小把
盐 适量
脂渣 适量
耗油 适量
脂渣炖白菜的做法步骤
步骤 1
锅里倒油，油热后加入肉片翻炒至变色
步骤 2
放入白菜翻炒
步骤 3
加入脂渣继续翻炒
步骤 4
锅里加入水，放入泡好的粉丝（粉丝先用冷水泡半小时），盖上锅盖炖一会
步骤 5
出锅前倒入适量耗油
步骤 6
好了，大功告成啦
