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辣炒蛏子怎么做好吃 辣炒蛏子的家常做法(辣炒蛏子做法视频教程)

辣炒蛏子怎么做好吃 辣炒蛏子的家常做法(辣炒蛏子做法视频教程)

更新时间:2024-05-07 07:55:58

辣炒蛏子怎么做好吃 辣炒蛏子的家常做法

1锅放油下入郫县辣酱

2煸香辣酱放入葱姜蒜

3下入蛏子

4翻炒几下,下料酒。

5放小半勺盐

6一小勺鸡精

7两小勺白糖

8煮断生,下水淀粉勾芡。

9最后放香油出锅。

主料

蛏子/蚬子 大蒜 鲜辣椒 香菜 海鲜酱油 耗油 料酒 

辣炒蛏子/蚬子的做法步骤

1. 蒜切片,炒完很好吃 ,爱吃的可以多放。

2. 小辣椒切小段,四五根就够了,一定不要用干辣椒!

3. 香菜切段,两指宽。

4. 蚬子过水煮熟,捞干备用。

5. 锅里放油,油热加蒜炒香,加辣椒翻炒。

6. 加海鲜酱油,不要很多,蚬子沥干水倒入锅里翻炒。加料酒去腥.

7. 加耗油!很多耗油!不要大意的倒进去!要点就是多放耗油!然后香菜扔进去翻炒,香菜差不多就可以出锅了!

8. 然后就可以盛出来了.

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