用料
草果 1个,玉果 1个,甘草 3克,花椒 3克,八角 3克,香茅草 3克,花椒 3克,陈皮 3克,桂皮 3克,香叶1克,良姜1块,红糖10克,冰糖10克,清水500克,生抽150克,老抽150克,金狮黄豆酱油150克,白菀3克,洋葱两根,香菜适量洋葱粉半勺,十三香半勺,姜片7克
步骤
1.把除生抽老抽和黄豆酱油以外的所有料放入锅中熬煮。
2.熬到水量减少2/3时
3.再加入生抽酱油和老抽。
4.继续熬煮,减少到2/3时。
5.凉凉,即可装瓶
用料
草果 1个,玉果 1个,甘草 3克,花椒 3克,八角 3克,香茅草 3克,花椒 3克,陈皮 3克,桂皮 3克,香叶1克,良姜1块,红糖10克,冰糖10克,清水500克,生抽150克,老抽150克,金狮黄豆酱油150克,白菀3克,洋葱两根,香菜适量洋葱粉半勺,十三香半勺,姜片7克
步骤
1.把除生抽老抽和黄豆酱油以外的所有料放入锅中熬煮。
2.熬到水量减少2/3时
3.再加入生抽酱油和老抽。
4.继续熬煮,减少到2/3时。
5.凉凉,即可装瓶