制作焖油泡首先可以在锅中加入适量的油烧热，再添加一些水，油泡清洗一下，清洗干净再把葱放进锅中，水烧开以后，就可以把油泡放进去，然后再用锅铲把油泡给压一下，这样味道就可以更好的进入到里面，再添加一些辣椒末以及生抽搅拌均匀，锅盖盖好，用小火慢慢的煮一会，然后再用大火收汁，装在盘子里面再撒上一些葱花就可以吃了
用料
面粉适量
鸡蛋1个
白糖2-3勺
白开水适量
冷水2-3勺
油适量
面粉适量
做法
1.面粉中加入白糖
2.用白开水烫面，加入冷水，顺时针搅拌，尽量稀软一点，盖盖静置10～15分钟
3.打入鸡蛋，继续搅拌(顺时针搅拌)
4.锅中加入菜籽油，烧热(不要太少，要让油泡泡飘起来)
5.，将面团下入油锅中炸至金黄
6.出锅
7.酥软可口的油泡泡出锅了
小贴士
炸制时火候不要太大，不然会焦掉，中火就可以。
白糖可根据自己口味适当调整
