如果锅着火，可以采取以下措施：
迅速拿起锅盖灭火。这是一个常见的灭火方法，因为锅盖可以切断可燃物的来源，让火焰自然熄灭。记得关火，打开窗户通风，让可燃气体迅速排出。
如果情况紧急，可以用湿毛巾灭火。取出湿毛巾，用水打湿，然后扑在火焰上，阻隔可燃物的来源。湿毛巾不仅可以灭火，还可以起到一定的降温作用，有效降低火灾风险。
如果以上方法不可行，可以关闭燃气阀门或用灭火器灭火。如果火势已经无法控制，可以拨打119报警电话，让专业的消防人员来处理火情。
无论采取何种灭火方法，都需要保持镇定，不要惊慌失措，以免造成更大的危险。
当锅着火时，首先应切断火源，巧用身边工具灭火，可以使用湿布、锅盖或蔬菜等灭火。
如果火势较大，需要迅速关闭燃气阀门，然后使用灭火器灭火。
如果火源是油锅，可以使用干粉灭火器、小苏打或尺寸合适的锅盖等灭火工具。千万不要用水来灭火。在厨房烹饪时，要养成“随手关火”的习惯，一旦烧干锅引发火灾，首先要关闭燃气总阀门，阻止火势继续蔓延，同时降低周围温度，使用泡沫灭火器进行灭火。
如果火情扩大，无法自救，可以将厨房门关闭，拨打119报警，等待消防官兵前来救援。
