白灼虾开水下锅煮几分钟（白灼虾开水煮5分钟）

白灼虾开水下锅一般煮3-5分钟即可。不同的火候和锅具以及虾的重量,都会影响到煮制的时间。白灼虾易熟,一般只要颜色变成红色,虾身呈弯曲状时,就代表虾子已经煮好了。虾不耐高温,久煮容易致使虾肉紧绷,吃起来口感很老还粗糙。

白灼虾开水下锅煮五分钟就可以了，要快速捞出，这样子煮出来的虾还比较鲜香，有口感。