为爱的人煎一个心形的鸡蛋，是一件特别浪漫的事，当他（或她）看到这个心形鸡蛋时，内心肯定充满着欣喜。就算是一个特别挑食的小孩子，面对心形鸡蛋，也会是特别开心的把它吃掉。然后开开心心的工作、学习，好心情会伴随着一整天。爱他（她）就煎个心形鸡蛋吧。
想要煎出心形鸡蛋，买一个心形模具肯定是很方便简单的事，可是，在没有心形模具时，我们要怎么才能煎出漂亮的心形鸡蛋呢？其实，想要煎出心形鸡蛋，除了买现成的模具，还有两种方法也能把鸡蛋煎成心形????
第一种煎心形鸡蛋的方法。
只要一根火腿肠，使用一点小技巧，就能很方便的煎出两个心形鸡蛋，做法简单、一学就会。
一根火腿肠从中平切成两半，然后把每一半火腿肠从一头两cm处对切开。
平底锅中放入少量的食用油，油热放入火腿肠，用最小火把火腿肠煎热至发软取出。注意不要煎出锅巴，只需煎热发软即可。
把取出的火腿肠趁热圈成一个心形，开口一端用牙签固定。
平底锅中放入食用油，油热放入心形的火腿肠，把鸡蛋打入火腿肠中，如果火腿肠外有蛋液流出用铲子扒掉，把鸡蛋煎熟即可出锅。
——用火腿肠做心形鸡蛋的小贴士：
用火腿肠做心形鸡蛋，要把火腿肠先煎热，热的火腿肠会发软有韧性，在折成心形时不容易断掉。
煎火腿肠时也别煎太久，否则火腿肠失水太多也会失去韧性容易折断。
鸡蛋可以直接打进心形火腿肠中，也可以打到碗中搅散后倒入。
第二种煎心形鸡蛋的方法。
家里没有心形模具，我们可以费物利用，把不要的易拉罐制作成心形模具。只需把易拉罐两头剪去，再一压一捏，就能做出一个标准的心形模具，然后把这个自制的心型模具放入锅中，再打入鸡蛋煎熟即可。
注意：自制易拉罐心形模具，易拉罐皮比较锋利，千万小心别伤到手。
用以上的方法可以煎出漂亮又美味的心形鸡蛋，吃水煮鸡蛋的时候又该怎样把它做成心形呢？
制作水煮心形鸡蛋，方法也是很简单的，只需一个纸板、一根筷子、两根橡皮筋即可????
鸡蛋洗干净后冷水下锅，小火慢煮，水开后再煮5分钟左右捞出放入清水中透凉，然后剥去外壳。
取一个干净的纸板，对折一下，把鸡蛋大头朝上放入纸板中间，再用一根筷子横压到鸡蛋中间，两头把筷子和纸板用橡皮筋固定，放置几分钟。
几分钟后取下鸡蛋，用刀和筷子的压痕成90度切下，心形鸡蛋就成了。
——心形水煮鸡蛋的制作小贴士：
鸡蛋冷水下锅，小火煮制，这样煮的鸡蛋不容易破壳，完整的鸡蛋才能做出漂亮的心形。
鸡蛋不能煮的太久，煮太久的鸡蛋剥壳后弹性不好容易碎。
压筷子时不要一下太用力，把鸡蛋压碎了就做不出心形了。
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到某宝上买一个什么模具都有！或者要有创意的那就用火腿肠来做一个心型的鸡蛋但是这个失败的次数会很多建议还是用模具来煎！
