榨菜丝炒什么好吃呢（榨菜丝怎么炒的像食堂一样的脆）

1.青红辣椒切好备用，猪肉切好备用，肥肉分开，瘦肉放碗中，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺生粉一起抓拌均匀腌制20分钟

2.少油热放入肥肉煸炒出油，放入瘦肉翻炒，炒至变色放入一勺料酒，放入姜蒜末继续翻炒

3.放入青红辣椒和榨菜丝一起翻炒，放入半勺盐和一勺生抽调味，加入少许水一起翻炒均匀出锅即可