1.
食材:花甲 半碗醋
首先将花甲浸泡在清水中
2.
清水中加小半碗醋,然后浸泡2个小时左右,就可以充分吐沙
3.
泡好后捞起来,放进锅中加热3分钟,待花甲陆续开口的时候,立即将花甲放在清水中冲洗即可。