一般菜市场是没有干冰销售的，包装好的干冰块，也分食品级和工业级，一般在当地大型的商场、化工厂、冷饮商店、还有医院等等地方都有可能买到。干冰(Dry Ice)是固态的二氧化碳，在低压下迅速凝固而得到。现在干冰已经广泛应用到了许多领域。
没有，食用干冰在大型超市都有卖。干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳液化成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。有关干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和笛彼，他们首次液化了二氧化碳，其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体二氧化碳。
