做法如下：
1. 燕窝泡发好，将其撕开。
2. 备好牛奶。
3. 准备鸡蛋，将其打碎搅拌好备用。
4. 将搅拌好的鸡蛋与牛奶倒入，隔水炖10分钟后放入燕窝再炖10分钟即可。
燕窝蛋，又称燕窝炖蛋，是一道营养丰富、口感滑嫩的美食。这道菜的主要食材是燕窝和鸡蛋，可以根据个人口味添加其他食材。以下是燕窝蛋的一种简单做法：
所需材料：
1. 燕窝 1-2克（可根据个人喜好调整）
2. 鸡蛋 2个
3. 温开水 适量
4. 糖 适量
5. 牛奶或椰奶 适量（可选）
做法：
1. 将干燕窝提前用冷水泡发至软，一般需要泡发24-48小时，根据燕窝品质和个人需求调整时间。然后将泡发好的燕窝仔细清洗干净，去除细小杂质。
2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量的糖（根据个人口味调整）和温开水，继续搅拌均匀，使糖和温开水充分溶解。
3. 将处理好的燕窝放入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。
4. 将燕窝蛋液倒入炖盅或其他容器中，盖上盖子或保鲜膜。
5. 将炖盅放入锅中，加入适量的水，水的高度应没过炖盅或容器。如果使用蒸锅，可以将蒸锅内的水烧开后，放入炖盅，转小火蒸约30分钟。
6. 蒸好的燕窝蛋可以根据个人口味添加牛奶或椰奶（可选），增加口感和营养。
燕窝蛋制作简单，营养丰富，是一道非常受欢迎的养颜滋补美食。可以根据个人口味添加其他食材，如红枣、枸杞、桂圆等，增加菜品的口感和营养价值。
