
一、红森
这是一种杂交的胡萝卜品种，它的芯较细，在着色上，芯色和根色都比较好，口味也是甘甜可口，口味较佳。通常它的根是一种长的圆筒形，吸收水肥的能力比较好，属于中熟的品种，也比较耐寒，一般很少会有青肩的情况发生。如果是2到3月晚收的话，品质也是非常好。
二、日本杂交胡萝卜
这个品种根的形状比较好，呈直筒形状。春天的时候不容易抽薹，而且很耐裂根，在田间的保持力很好。这种品种的根色比较浓重，芯的颜色为红色，外表相对光滑，质量非常好。一般播种之后过上110天就可以采收了。
胡萝卜品种有很多种，比如有：红森、日本杂交胡萝卜、心黑田五寸、超级红芯、汗城六寸、法国阿雅等等。其中，红森这个品种的口感非常的清脆，它的形状为长长的圆柱形，并且还具有很强的耐寒能力，所以十分适合在北方地区进行种植。
