1.用厨房秤称好各种食材
2.酵母加入温水静置三分钟,等待融化
3.把小麦粉,黑米粉,红糖一起倒在容器中
4.用筷子搅拌均匀
5.先倒入酵母水,然后分次倒入温水揉面团
6.柔到面光手光盆光就好了
7.等到面团发酵至两倍大,再次揉面排气
8.把面团分成小团
9.揉成圆形,放到蒸架上,等待二次发酵,大约15—20分钟
10.冷水上锅蒸25分钟 然后等待冷却五分钟,再开锅
11.松松软软的黑米馒头出锅
1.用厨房秤称好各种食材
2.酵母加入温水静置三分钟,等待融化
3.把小麦粉,黑米粉,红糖一起倒在容器中
4.用筷子搅拌均匀
5.先倒入酵母水,然后分次倒入温水揉面团
6.柔到面光手光盆光就好了
7.等到面团发酵至两倍大,再次揉面排气
8.把面团分成小团
9.揉成圆形,放到蒸架上,等待二次发酵,大约15—20分钟
10.冷水上锅蒸25分钟 然后等待冷却五分钟,再开锅
11.松松软软的黑米馒头出锅