轻乳茶亦称奶茶，是指由适量的牛乳、牛油、盐、玉泉山水与浙江产优质黄茶熬煮，至茶色如咖啡，散发出阵阵奶香的特殊茶品。这种乳茶入口香醇，营养丰富，可解油腻。
厚乳奶茶比普通奶茶奶味更浓郁，口感也比较丝滑，适合在寒冷的冬天来一杯。
瑞幸让轻乳和茶汤组CP，四种茶底：闽东工夫红茶、桂花乌龙茶、茉莉花茶、武夷大红袍茶，每天现煮，再注入冷萃厚牛乳。
骨子里带着互联网基因的瑞幸，玩概念上，绝对的高段位。在原料结构上，“轻乳”本质上用的还是冷萃厚牛乳，只是不含植脂末。对于消费者来说，少了热量过剩的担忧，喝起来没有负担，所以十分讨巧地取了个名字“轻乳”。
