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橄榄油到底能不能炒菜
橄榄油到底能不能炒菜
更新时间:2023-11-14 13:10:09
能
特级初榨橄榄油的烟点在190℃~215℃之间,精炼的橄榄油通常在242℃-270℃之间,而正常烹饪温度在180℃左右。所以说一般情况下,温度把握合适,就不会冒烟,橄榄油是可以放心热炒的。
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