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桂花冷冻的方法(冷冻桂花的正确方法)

桂花冷冻的方法(冷冻桂花的正确方法)

更新时间:2024-05-05 00:20:18

桂花冷冻的方法

把处理好的新鲜桂花装入塑料袋里,扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室即可,无论什么时候取出来,它都和刚刚采摘下来的新鲜桂花一样。

但是,这种保存方法并不是很完美的。因为新鲜桂花是不能直接食用的,其中的单宁成分让桂花很涩口,而且香味不足,必须经过熟制后才会不涩而且香味更浓,而冷冻并不达到熟制的效果。

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