1、 色泽
粽子煮熟后，颜色会由原来的浅色变为深色，目测颜色深浅可以初步辨别粽子是否煮熟。不过由于不同原料的粽子颜色不同，此方法只是初步判断，并不能作为精确的判断方法。
2、 味道
可以从粽叶上闻到独特的香气，这是外部的一个判断，但不是能够准确地判断粽子是否熟了。
3、 揭皮
可以选择一只粽子，轻轻掐住下端的线头，再揭去一段粽叶，钳开几片糯米，看里面的糯米是否已经完全熟透。如果还有生的糯米就说明未熟透，需要再煮一会儿。
1.粽子其实很难摸，因为米饭是硬的。我们可以用手指压粽子。如果粽子是软的，说明粽子已经开始煮了。另外煮出来的粽子粘性会更好。煮粽子时，我们可以边煮边翻面再煮，这样可以让它更均匀，有效缩短煮的时间。
2.煮熟的粽子香味浓郁。如果有很浓的香味飘出来，说明粽子已经熟了或者即将熟了。熟粽子和生粽子的口感差别非常明显。
