腌萝卜怎么腌好吃又脆（10种腌萝卜方法）

萝卜切块时要大小一样，腌前要晒一下，保持一定水分，然后用盐把萝卜块揉一下，让盐分入骨，腌时盐里加一点五香，一层盐一层萝卜，这样既脆又香。

.白萝卜洗净，切寸段;指天椒切圈;

2.用刀将皮切下来，可以带一点萝卜肉;

3.将萝卜皮放在盆中，放入盐、生抽、糖和指天椒圈，拌匀;

4.装入保鲜盒，过夜入味即可食用。

5.萝卜皮微咸少辣淡甜，脆爽可口。