主料：瓠子适量，玉米适量，排骨适量
辅料：姜适量，葱适量，盐适量
做法步骤：
步骤1/4
排骨焯水，去除血沫，清洗干净。
步骤2/4
瓠子和玉米切块，姜切片，葱切断儿。
步骤3/4
砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—1.5小时。
步骤4/4
加入瓠子块，继续煲30分钟，出锅时放盐调味，喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉，也可以不放。
具体做法:把排骨出去血水洗干净后备用，瓠子和玉米、姜都切成小块，葱切成小段。
然后在砂锅中加入水放入排骨、玉米，在将葱、姜放进去开火煮一会后加入切成小块的瓠子块，继续煮30分钟后加入花椒等调料就可以吃了。
