一般煲汤用什么材料（煲汤需要哪些材料和步骤）

用猪骨头和菜干。因为根据广东人煲汤得习惯，通常都会使用猪骨头加菜干来煲汤，这样有利于促进营养物质的吸收。所以一般用猪骨头和菜干。

煲汤常用配料：

1. 姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等。

2. 不同的汤料，所需要的食材也各有不同。

以上就是煲汤的几种食材，希望对您有所帮助。