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羊肉和莲藕能一起红烧吗(羊肉和藕能一起红烧吃吗)

羊肉和莲藕能一起红烧吗(羊肉和藕能一起红烧吃吗)

更新时间:2024-05-06 20:25:16

羊肉和莲藕能一起红烧吗

羊肉和藕当然可以红烧。

红烧莲藕羊排

〖材料〗羊排500克、料酒1勺.姜3片.莲藕1节.葱段10克、八角1个、蒜瓣3瓣、生抽1汤匙、老抽1勺、白糖1勺、盐适量.香葱1根

〖做法〗

1.羊排剁成小块,洗净血水沥干

2. 放入高压锅,加入姜片料酒适量清水,将羊排煮至软烂

3. 炖好取出羊排和一碗汤汁备用

4. 莲藕洗净,切成滚刀块,泡在水中备用

5. 葱切小段,蒜去皮轻拍,八角

6. 起锅热油,加入葱蒜八角炒出香味

7. 加入羊排,生抽,老抽翻炒上色

8. 加入莲藕,汤汁,转小火将莲藕炖至软糯

9. 炖好开盖加入适量盐和白糖,稍加收汁,出锅撒上香葱花即可。

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